为贯彻落实我校2023年春季安全工作会议精神，进一步加强学校职能部门对各食堂食品安全的监管力度，及时消除食品安全隐患，切实保障全校师生饮食卫生安全。4月7日上午，袁德梽副院长带领后勤处和安全处开展了2023年春季食品安全大检查活动。
此次大检查，重点对学校禾缘楼、德香楼、北方饼屋三家食堂的环境卫生、“三防”设施、从业人员健康管理、落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置、用气用电安全等情况进行了有针对性的检查，对存在的问题提出了限期整改措施。
袁德梽副院长强调，各食堂责任人要用心用情全力做好食品安全工作，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。后勤处和安全处要加强食品安全管理，认真落实食品安全主体责任，严格原材料采购索证索票及台账登记，从食品采购、加工、留样、供餐等环节指导食堂从业人员规范操作，形成长效机制，坚决守住校园食品安全底线。
